Zinc - le moteur enzymatique

Pourquoi le zinc est-il si important ?

On trouve du zinc dans la viande de bœuf, les petits pois et le blé

En quantité, le zinc  n'est pas très important vu qu'il ne représente que 2 grammes environ dans l'organisme. Ces 2 grammes sont toutefois indispensables pour notre corps et son métabolisme pour assurer de nombreuses fonctions dans notre corps.

Sa principale fonction est d'activer les enzymes. Plus de 70% des enzymes ont besoin du zinc comme "moteur" et ne s'activent qu'avec le zinc. Les enzymes présentes dans notre organisme sont un peu comparables à des catalyseurs: elles facilitent toutes sortes de réactions dans le corps.

L'influence du zinc sur la cicatrisation témoigne également de son influence positive sur le système immunitaire. Mais le zinc joue également le rôle de stabilisateur des parois cellulaires, intervient dans le stockage de l'insuline et le renforcement de la peau et des cheveux, autant de fonctions dans lesquelles il est irremplaçable.

Les bons fournisseurs de zinc

Le corps d'une femme enceinte a besoin d'environ 10 mg de zinc (12 mg pour les femmes qui allaitent). On trouve du zinc dans la viande de bœuf et le foie, mais aussi dans les petits poisl'avoine et le blé.

Les risques d'une carence :

Le déficit en zinc ralentit la cicatrisation et peut également entraver la croissance de l'enfant à naître. Les premiers signes d'alerte d'un manque en zinc peuvent être des troubles du goût ou de l'odorat de la future maman, mais qui disparaissent avec le temps. Il ne faut pas prendre ces symptômes à la lég