La supplémentation en vitamine D est souvent interrompue après la petite enfance. Cependant, même les tout-petits sont déficients en vitamine D.
L'étude présentée ici essaye de déterminer si le lait de croissance enrichi en vitamine D peut mieux prévenir la baisse saisonnière des taux sériques de vitamine D pendant les mois d'hiver par rapport au lait de vache.
L'apport en nutriments chez les tout-petits est souvent sous-optimal
Le rapport de l' EFSA2 dit ainsi que : les tout-petits en Europe sont exposés à un apport insuffisant de certains nutriments ; la prévalence de la carence en vitamine D étant de 10 à 30 %, même dans les populations avec un pourcentage élevé d'utilisateurs de suppléments vitaminiques.
La synthèse endogène n'est pas suffisante pour compenser les faibles apports alimentaires.
Design de l'étude
- Essai d'intervention contrôlé, prospectif, randomisé, en double aveugle avec des enfants âgés de 2 à 6 ans
- Durée totale de l'étude: 10 mois - divisé en périodes d'hiver et d'été
- Produits laitiers : Lait de croissance HiPP (formule à l'étude) avec 2,85 g (114 UI) de vitamine D pour 100 ml vs. lait de vache faible en matières grasses contenant 0,03 g (1,2 UI) de vitamine D pour 100 ml.
