Les préparations infantiles, la première année
L'allaitement maternel : le meilleur départ dans la vie
Le lait maternel est le meilleur aliment naturel pour les bébés. Il contient tout ce dont les tout-petits ont besoin pour grandir et se développer en bonne santé.
L'Organisme Mondial de la Santé (OMS) recommande ainsi un allaitement maternel exclusif pendant les six premiers mois, complété par une alimentation supplémentaire à partir de six mois, et aussi longtemps que la mère et l'enfant le désirent.
Préparatations pour nourrissons, laits de suite : quelles différences ?
La composition des aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge est strictement réglementée en France et en Europe.
On distinguera :
• Les préparations pour nourrissons, ou laits 1er âge : pour une alimentation exclusive dès la naissance.
• Des laits de suites, ou laits 2ème et 3ème âge : pour une alimentation complémentaire après 6 mois. Ces laits ne conviennent pas pour une alimentation exclusive.
Une double réglementation à respecter : les laits HiPP respectent toutes les exigences légales en vigueur en matière de nutrition infantile, ainsi qu’en matière de production biologique, et vont même au-delà.
En savoir plus sur nos engagements...
Si la réglementation encadre strictement la teneur en énergie et en nutriments des laits infantiles, de grandes variations demeurent dans leur composition, notamment en ce qui concerne des ingrédients dits « facultatifs », tels que certains acides gras ou encore les prébiotiques et probiotiques.
Les laits de suite sont ainsi particulièrement adaptés aux besoins des enfants en âge d’être sevrés grâce à leurs concentrations considérablement plus élevées en minéraux, tels que le fer ou le calcium par exemple, que dans les préparations pour nourrissons.
Bon à savoir : Les réserves de fer d'un nouveau-né sont épuisées au bouts de ses six premiers mois de vie.
• L'approvisionnement en fer va donc être particulièrement critique au cours de son deuxième semestre de vie (entre le 6ème et le 12ème mois).
• Un nourrisson a par ailleurs des besoins augmentés en fer à cette période.
• Les laits de suite (en l’absence d’un allaitement maternel) vont ainsi représenter la principale source de fer pour l’enfant pendant cette période.
• De la même manière, les laits de suite contribuent substantiellement à l'apport en calcium lors du sevrage.
Les laits de suite HiPP contiennent 2 fois plus de fer et env. 40% plus de calcium que les préparations pour nourrissons HiPP.
Certains laits de suite peuvent aussi contenir d'autres glucides que le lactose - que l'on retrouve naturellement dans le lait de vache - en plus de l'amidon utilisé dans les formules épaissies, comme le saccharose ou encore le fructose.
Des arômes peuvent également être ajoutés dans certains laits.
Chez HiPP, nous faisons le choix de ne pas utiliser de tels ingrédients afin de ne pas nuire au développement du goût de l'enfant, et nous rapprocher autant que possible du modèle de lait maternel.
Les ingrédients fonctionnels « non obligatoires »
Outre les ingrédients obligatoires, certaines marques font le choix d’ajouter des ingrédients fonctionnels facultatifs à leurs formules de lait comme par exemple certains acides gras polyinsaturés à longue chaîne (LCP) ou encore des prébiotiques ou des probiotiques.
On retrouve ces ingrédients dans le lait maternel, c'est pourquoi ils peuvent également être utilisés dans les laits infantiles à condition que leur sécurité et leurs avantages aient été scientifiquement démontrés. L'ESPGHAN par exemple, exige une telle preuve pour les pré- et / ou probiotiques.
Les prébiotiques et les probiotiques ont une influence positive sur la flore intestinale. Une flore intestinale saine soutenant à son tour le système immunitaire encore immature du jeune enfant.
HiPP, avec sa marque COMBIOTIC®, utilise la culture probiotique L. fermentum®, isolée à l'origine du lait maternel, et les Galacto-oligosaccharides prébiotiques (GOS), dérivés du lactose.
La combinaison de ces deux ingrédients a été étudiée avec attention : son innocuité et ses bénéfices ont été confirmés que ce soit dans les préparations pour nourrissons ou dans les préparations de suite, avec une réduction significative des infections gastro-intestinales et respiratoires par rapport au groupe témoin.
Consultez les résultats des études
Laits animaux et jus végétaux : pas d’approximation avec l'alimentation de bébé
Le lait maternel ne peut être remplacé que par une préparation pour nourrisson ou par un lait de suite. La substitution par du lait de vache ou d’autres mammifères, ou bien par des boissons végétales chez les enfants de moins de 1 an peut entraîner des déficiences, voire des carences nutritionnelles.
La composition nutritionnelle de ces laits et boissons est différente de celle du lait maternel et n’est pas adaptée aux besoins spécifiques en protéines, en fer ou encore en acides gras essentiels des tout-petits.
Source : Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), 2019.
Bon à savoir : Contrairement à de nombreuses affirmations, le lait de chèvre ou de brebis ne prévient pas l'allergie aux protéines du lait de vache en cas de risque accru d'allergies, ni ne constitue un traitement adapté aux cas d'allergie aux protéines du lait de vache.
Cela est dû au fait que le lait de chèvre, de brebis et de vache ont un potentiel allergénique similaire ou, plus précisément, qu’il existe une forte réactivité croisée entre les deux.
85 à 90% des protéines de lait de chèvre et de brebis sont similaires à celles du lait de vache. Un bébé allergique au lait de vache aura donc de fortes probabilités de l’être aux autres laits d’origine animale.
Aujourd’hui les laits de chèvre et de brebis ne font pas partie de la liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire, même si les allergologues s'inquiètent de l'augmentation des cas d’allergies à ces laits.
Les préparations pour nourrissons hypoallergéniques (HA) sont la seule alternative a avoir fait la preuve de leur innocuité et de leur efficacité pour les nourrissons non allaités et à risque accru de développer des allergies.
Source : AFPRAL, Les principaux allergènes alimentaires chez l'enfant. 2020
A quoi faut-il faire attention lors de la préparation du lait ?
Choix d’une eau adaptée :
• L'eau douce du robinet peut être utilisée pour la préparation d'aliments pour nourrissons, à condition qu'elle soit potable.
Attention ! L'eau du robinet n'est pas adaptée en cas de : conduites en plomb, régions avec des niveaux d'uranium élevés, puits domestiques non contrôlés, filtres à eau ou chaudières domestiques. Si nécessaire, les parents peuvent se renseigner auprès de leur mairie pour savoir si la qualité de l’eau distribuée le permet.
• Les alternatives à l'eau du robinet sont de l'eau plate en bouteille ou de l'eau de source spéciale convenant à l’alimentation des bébés (précisé sur l'étiquette de la bouteille).
Préparation selon les instructions :
Le biberon d’un bébé doit toujours être préparé au dernier moment, c'est-à-dire juste avant de lui donner. Pour des questions d’hygiène, nous recommandons de toujours faire bouillir l’eau avant la préparation du biberon, que ce soit de l’eau en bouteille ou bien de l’eau du robinet. Suivez ensuite les instructions de reconstitution, en utilisant toujours la cuillère-mesure fournie. Jeter les éventuels restes non terminés après le repas.