À propos de la variété

Sous le terme génériques de prune, on entend non seulement les prunes elles-mêmes, mais aussi les quetsches, les mirabelles et les reines-claudes. Elles n'ont pas la même forme, la même couleur, ni le même goût. Les prunes et les quetsches sont particulièrement proches, bien que les prunes tendent à être un peu plus rondes, plus grosses et plus claires que les quetsches. Pour la purée de prunes HiPP Bio, nous utilisons des variétés telles que la Précoce de Cacak, Sanctus Hubertus, Felsina et Prunus domestica.