Où trouver cette vitamine dans votre alimentation ?
La vitamine B6 se trouve dans de nombreux groupes de produits alimentaires tels que le poisson, la viande, les céréales complètes ou les légumes... Les haricots et les bananes en sont particulièrement riches.
Attention cependant car la vitamine B6 est très sensible. Elle est soluble dans l'eau et ne résiste pas aux UV de la lumière.
Les risques d'une carence :
Sa carence provoque des signes cutanés, nerveux, des dépressions, des anémies et des problèmes immunitaires. Mieux vaut donc tout faire pour l'éviter !