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Un Verger dans ma Ville, Au coeur des fruits rouges

Favoriser la biodiversité, partout où cela est possible

Chaque jour, plusieurs dizaines d’espèces animales et de variétés végétales disparaissent dans le monde. La faute, entre autres, au changement climatique provoqué par l’Homme et à nos besoins croissants en nourriture, en énergie et en terres. La perte de biodiversité affaiblit notre écosystème, c’est pourquoi nous devons protéger la biodiversité, et la protéger dès aujourd'hui.

Zoom sur la Mésange charbonnière

Il n’y a presque plus de trous de nidification naturels dans la nature, c’est pourquoi il est important de créer des nichoirs ou des nids artificiels. Les nichoirs présentés sur notre verger HiPP permettent notamment d’accueillir des mésanges charbonnières.

On estime ainsi qu’un couple de mésanges charbonnières peut détruire 7 000 à 8 000 insectes pour nourrir ses petits, principalement des chenilles (processionnaires, tordeuses, pyrales, noctuelles...).

Zoom sur le Groseiller à maquereau Freedonia

Originaire d’Europe du Nord, cette variété de groseillier s’est très bien adaptée au climat de l’Hexagone, et a su petit à petit, se faire une place de choix dans les jardins de nos grands-parents. Un temps délaissé, ce groseillier à épines et aux baies translucides, revient au goût du jour.

Contrairement à d’autres variétés, les fruits de ce groseillier présentent une saveur douce, légèrement sucrée, plus délicate pour les petits palais sensibles à l’acidité. Autre curiosité, et bien qu’arrivées à maturité, les groseilles à maquereau peuvent être tantôt blanches, vertes, rougeâtres, ou bien jaunâtres selon les variétés.

Arbuste robuste, le groseillier à maquereau Freedonia fleurit vers la fin avril, une fois passées les gelées printanières, pour une récolte au cœur de l’été. La peau des fruits est alors bien épaisse, leur chair juteuse et granuleuse.